In deze workshop staan, hoe kan het ook anders, de Franse en Italiaanse keuken centraal. U leert niet alleen de fijne kneepjes van het Mediterraanse koken, wij besteden ook volop aandacht aan de basisprincipes van de klassieke keuken. Wij brengen u kookvaardigheden bij die bij allerlei gerechten hun nut bewijzen. Zodat u de gerechten thuis met veel plezier maakt voor vrienden of familie. Daarbij geldt dat vooral klassieke gerechten, voorzien van een persoonlijke culinaire noot, de volle aandacht krijgen.