

Ruim 10 jaar werk ik in de Horeca.
Ik heb vooral ervaring als a la carte kok in het midden en hoge segment, maar ook voor het voorbereiden en uitgeven van grote gezelschappen draai ik mijn hand niet meer om.
Het ambachtelijk bereiden van producten tot een mooi gerecht ligt mijn passie, bij de druk en stress van een keuken voel ik mij goed, en ik ben dus stressbestendig
Wijmpjes bistro nijmegen, weekendhulp (1,5 jaar)
Savarijn nijmegen, leerlingkok (2 jaar)
Vermeer amsterdam **, leerlingkok (1 jaar)
Oesters aan de Brink Laren, chef de partie (1 jaar)
Het lemke Nijmegen, sous chef (1 jaar)
Eten bij zusje nijmegen, sous chef en later chefkok (2 jaar)
Restaurant LEF nijmegen, chefkok 2 jaar



