

Al geruime tijd sta ik bij verschillende opdrachtgevers in de keuken.
Door mijn ervaring en gedegen opleiding ben ik flexibel in te zetten bij verschillende soorten bedrijven.
alle ambachtelijke werkzaamheden van het maken van krachtige jus tot het maken van bruidstaarten.
Allround keuken in een Mexicaans restaurant, zelfstandig werkend kok bij een luxe restaurant. In dit restaurant werd alles zelf gemaakt, van Jus de veau tot vlierbloesemsorbetijs,
Bedrijfsleider/ondernemer klein horecabedrijf
(inclusief koken), Bedrijfsleider/chefkok van een mooi restaurant in een jachthaven. Zelfstandig dit bedrijf opnieuw opgezet met een nieuwe formule. succesvol de service hoog en de kosten laag gekregen.
Alle functies en posities in de keuken van een Strandpaviljoen heb ik daar bemand in de weekeindes, naast mijn opleiding. Dit betreft een erg groot en druk strandpaviljoen, waar kwaliteit erg belangrijk was.
Begonnen als keukenmedewerker. Meehelpen in de keuken, het maken van mis en place, het maken van
voorgerechten en desserts.



