Ondernemend persoon die houdt van uitdagingen en afwisseling.
Door mijn werkervaring kan ik op meerdere niveau's koken en is voor mij een tevreden gast het belangrijkste. Ik ben flexibel inzetbaar en ben gewend om lange dagen te maken. Naast freelance werk ontplooi ik ook nog eigen catering activiteiten. Top heden een zeer prettige combinatie.
Catering op maat
Koken op locatie en home cooking
Freelance werkzaamheden
Lemongrass, Culinair op locatie
Eigenaar, oktober 2008 - heden
Huize Beek en Bos, Heythuysen
Instellingskok, januari 2009 December 2009
Holland Casino Venlo
Sous-chef, november 2006 december 2008
Chateau de Neerhof, Hotel Restaurant, Kessel
Chef-kok, januari 2005 oktober 2006
Chef de Partie, januari 2002 december 2004
Restaurant de Turfhoeve, Sevenum
Zelfstandig werkend kok, november 2001 december 2001
Restaurant de Barrier, Houthalen (B)
Zelfstandig werkend kok september 2001 november 2001
Hostellerie de Hamert, Wellerlooi
Leerling zelfstandig werkend kok 2000-2001
Restaurant de Vogelmolen, Haelen
Leerling zelfstandig werkend kok 1999-2000


