Horeca is vanaf jongs af aan mijn passie en na het afronden van twee hotelscholen heb ik inmiddels in 15 jaar in zowat elk type horecabedrijf gewerkt.

In het bijzonder gastvrijheid, kwaliteit en service zijn pijlers waar mijn werkwijze op gebaseerd is. Daarnaast zit het in mijn natuur om dingen te ondernemen en te organiseren.

Als ik mezelf professioneel beschrijf ben ik een harde werker, houd ik er van het mensen naar de zin te maken, breng ik graag structuur in mijn werk, verzorg ik graag trainingen, ben ik veel bezig met het product bier met name het geven van taptrainingen en het combineren van bier met gastronomie, houd ik er van een gastheer te zijn, ben ik punctueel en ben ik van mening dat een goede voorbereiding daadwerkelijk het halve werk is.

Als ik mezelf persoonlijk beschrijf ben ik enthousiast, creatief, evenwichtig en gastvrij. Mijn persoonlijke interesses zijn gastronomie in de breedste zin van het woord, films kijken, hardlopen, fitness en voetbal.

Favoriete werkzaamheden

Organiseren
Trainingen verzorgen
Marketing
Mensen een leuke avond bezorgen
Een man van voor de schermen die graag contact heeft met de gast
Gastvrijheid en service vraagstukken behandelen
Werken in verschillende bedrijven met diverse mensen
Degustatieavonden organiseren

Werkervaring

2011 Heden Thijssen Hospitality
2008 2012 Café Samson Nijmegen
2007 2008 MAKRO Nijmegen
2006 Hotel Le Meridien She Shan (*****) Shanghai
2002 Hotel Okura (*****) Amsterdam
2000 2001 Schloï½hotel Bï½hlerhï½ he (*****) Baden Baden