Rollende keukens

Live cooking collection - Trakteren voor gevorderden!

Kookers Kookevenementen beschikt in het pijssegment 8 tot 32 euro per persoon over een aantal mobiele kookconcepten voor zowel zakelijke als particuliere evenementen. Van kookstations tot antieke aanhangwagens omgebouwd tot live-cooking thema's met bijzonder lekker eten.

Italiaanse Catering door Kookers

I: Fun Publiekstrekkers

Pizza's uit de houtoven tot handgesneden frieten.

II: Overdag en lunch

Van tosti's tot broodjes en van soepbar tot churro's.

III: Bar & Drankservice

Bier, Wijn, Koffie, Cocktails alles is mogelijk

De thema's zijn individueel inzetbaar en te combineren:

  • Bij een vrijdagmiddagborrel
  • Als publiekstrekker bij uw winkel of op een woonboulevard
  • Als terrasvullende promotie bij uw restaurant of café
  • Bij een bedrijfsevenement
  • Bij een personeelsfeest
  • Op een sportdag

Met onze aanwezigheid zorgen wij aantoonbaar voor meer omzet en meer beleving van het evenement.

Meerdere stations als lunch of diner op uw receptie of bedrijfsevenement maakt u met 3 of meer thema's een food-line-up als lunch. 4 stations maken een smakelijk dinerfestival voor uw personeelsfeest, sportdag, bedrijfsevenement of catering.

Bij 6 of meer stations krijgt u gratis ons springkussen erbij. Indien nodig zorgen wij voor tenten, verlichting en verplichte zaken zoals brandblussers.

Neem gerust contact op over de mogelijkheden op uw locatie!

Hieronder staan ze allemaal op rij voor een scrollsessie ter inspiratie

I: Fun publiekstrekkers

Zorg niet alleen voor een heerlijke maaltijd of snack voor uw bezoekers maar verhoog meteen de sfeer met onze spectaculaire publiekstrekkers.

Antieke frietstands en aanhangers

Verse frieten! Met een friet pers voor uw neus gemaakt.

Bijvoorbeeld tijdens een vrijdagmiddagborrel of aan het einde van een sportdag.
De verse frieten van Frieslander aardappelen zijn een hardlopend onderdeel van de catering  op evenementen. Iedereen ziet hoe onze Frietchefs de lekkerste frieten bakken.

Wij laten graag zien hoe leuk we ons vak vinden en hoe prachtig het is om klanten blij te maken met een vers gebakken biologisch frietje.

Met onze stands kunnen bijna op alle mogelijke plaatse komen, ook als er geen elektriciteit is. Daarom komen wij op plekken waar andere frietkramen niet kunnen komen zoals op een boot of op een dakterras.

Naast frites, bakken we ook aardappel twisters en eventueel kiest u voor extra bittergarnituur erbij met grote planken met diverse snacks. Bij Kookers Kookevenementen zijn niet alleen de frieten zelfgemaakt. Ook de sauzen maken we zelf. Het frietteam staat voor u klaar  Wij mochten al vaak onze kunsten laten zien en elke aanvraag is uniek. We komen inmiddels overal in Nederland. Van Middelburg tot Leeuwarden en van Enschede tot Noordwijk, maar ook in België zijn we al geweest.

Tapas

Heerlijke Spaanse tapas in een variëteit van Vlees, vis en vegetarisch. Alle smaken worden geprikkeld door tapas met een twist. 
Tapas, in enkelvoud ook wel tapa genoemd is de aanduiding voor een Spaans klein gerechtje dat traditioneel voor de eigenlijke maaltijd gegeten wordt.

Dit is deels ontstaan uit het feit dat in Spanje de avondmaaltijd vaak gegeten wordt tussen 9 en 11, hierdoor ontstaat er een lang gat tussen het verlaten van werk en het avondeten. Dit gat wordt vaak opgevuld met ‘Ir de tapas’ waarbij er in de kroeg kleine verschillende aperitiefjes worden gegeten.

Tapas zijn van oudsher uit een borrelhapje dat zowel koud als warm kan worden geserveerd en dat opgediend dient te worden met wijn, sherry of bier. Tegenwoordig worden verschillende tapas geconsumeerd als complete avondmaaltijd bij verschillende tapasbars en restaurants.

Chocoladefeest

Om uw vingers bij af te likken. En lang niet alleen interessant voor de dames die op uw evenement te gast zijn. Heerlijke truffels, bonbons, pralines en bombe’s.

Onze chocolade catering kunnen we voor u plaats laten vinden door heel Nederland. Op iedere locatie, voor een grote of kleine groep verzorgen wij uw chocoladefeest.
Chocolade catering kan ook functioneren als een dessert samen met Crêpes.

Zonder twijfel is live chocolade maken 1 van de lastigste zaken voor culinaire professionals.
Met onze formule hebben wij de saaie werkzaamheden al gedaan in onze productiekeuken en doen we ter plaatse de leuke handelingen. We verzorgen pralines, bombe’s, chocoladeflikken en met gesmolten chocolade overgoten lekkernijen zoals fruitspiesjes, bananen of wafels zijn heerlijk en doen het goed als dessert. Naast aardbeien, kiwi's, stukjes ananas en druiven kun je bananen, marshmallows, ijs en gebak voorzien van een laagje chocolade. Maar ook kunt u bijvoorbeeld de namen van al uw gasten in chocolade laten schrijven...

 

Vers belegde broodjes

Er gaat niets boven versgebakken brood, met een glimlach afgemaakt naar wens.
Tijdens de lunch van uw bijeenkomst zijn gemak en kwaliteit prima te combineren.
Kies voor een broodjesstation belegd op verzoek per gast en een selectie ter plaatse gemaakte

broodjes gepresenteerd op grote etagères. Van boerenkaas en patés tot gezond thema met vegetarisch e of veganistische alternatieven met geroosterde groentes. Of mag toch de frituurpan mee voor ambachtelijke kroketten.
We kunnen het zo gezond of ongezond aanbieden als u wilt.

Hamburgers

Huisgemaakte burgers met gegrilde brioche en zelfs de salsa maken we zelf, dat is het beste en lekkerste. Kookers Kookevenementen bakt de hamburger op echt houtvuur, met een vers broodje, diverse toppings en grote BBQs of zelfs een brandweerauto als decor naar keuze.

Hamburgers kennen variaties van over de hele wereld. Kies ons eigen recept met chorizokruiden of bijvoorbeeld de Australische versie met met ananas en rode biet & bbq souce.

Ook zijn er vegetarische varianten met gemarineerde tofu, zeewier of paddenstoelen, gegrilde haloumi. Kip variatie met railroad chicken of seafood-burgers met grote garnalen of moot vis van de grill. 

 

Stroopwafels en/of Churros

Een smakelijke aanvulling op elk evenement. Op zoek naar een methode om bezoekers naar een vestiging of stand te lokken?

Verse stroopwafels ruikt u al vanaf grote afstand.

Bij Kookers Kookevenementen staan we voor lekker eten vers gemaakt. Traditionele lekkernijen zoals stroopwafels en Spaanse Churros kennen voor ons geen geheimen.
Onbeperkt bakken en uitdelen van onze overheerlijke stroopwafels en of Spaanse Churros, u kunt het aanvullen met vers fruit, slagroom, en diverse toppings zoals kaneelsuiker, poedersuiker en gesmolten chocolade.

 

Desserts

Een patisserie-station met smakelijke desserts maken verzorgen wij.

Samen met u gaan we heerlijke desserts maken, bijvoorbeeld een heerlijke tiramisu of eigengemaakt ijs of juist creativiteit zomers met aardbeien en munt of 's-winters met stoofperen en hazelnootspijs. 

Bent u gek op desserts? We richten de patisserie service volledig naar uw smaak en wensen in.

Croque monsieurs & tosti's

Wilt u een smakelijke Croque monsieur? In Frankrijk en België kun je er niet omheen: de croque monsieur of madame. Deze tosti wordt standaard gevuld met ham en kaas, en getopt met béchamelsaus met raclettekaas en vervolgens gegrilld.

Onze croque monsieurs kunnen gegeten worden als lunch of als tussendoortje tijdens uw bijeenkomst.

Alle croque monsieurs zijn op basis van vers brood en verse ingrediënten en kunnen naar keuze in grote hoeveelheden of individuele wensen van uw gasten bereid worden.

II: Catering overdag en lunch

 Paella

Echt zoals in Spanje, Nederlandse koks maken er vaak een roerbak-schotel van, nee wij zijn op training geweest in Spanje en vlogen met een enorme pan als handbagage terug, inmiddels bezitten we meer dan 12 grote Paella pannen. 

Meter grote pannen van 60 tot 160 cm. Er zijn meerdere variaties van paella mogelijk, vis met veel schaal en schelpdieren, veel vlees, of vegetarisch/veganistisch met paddenstoelen en gegrilde groentes.

 

Pizzafeest

Pizza’s in alle maten, als onderdeel van een heel programma of als diner.
Wij maken de lekkerste pizza's op locatie. Vers bereide pizza’s zijn al een feest op zich.

Een pizzachef met een op hout gestookte oven op een aanhanger is entertainment en actie in de keuken.

Wij maken graag een voorstel voor uw tuinfeest, bruiloft, verjaardag of festival.
Pizza’s lenen zich ook goed voor vegetarische of veganistische concepten. Onze meest verkochte pizza’s is die met flinterdun gesneden parmaham en rucola.

Om een Italiaans thema compleet te maken kunt u combineren met mobiele pasta-units een saladebar en vele andere mogelijkheden.

Soepbar

Wil je jouw gasten een kleurrijke, smaakvolle én gezonde maaltijd voorzetten? Zowel voor zakelijke als feestelijke bijeenkomsten verzorgt Kookers Kookevenementen de soepbar.
Onze chef-kok bereidt dagverse soepen van het seizoen. Denk bijvoorbeeld aan Pompoensoep in herfst, (licht gerookte) Pastinaak soep in de winter, Aspergesoep in het voorjaar en soep van paprika's die even op de BBQ gelegen hebben.
Natuurlijk kunt u ook het hele jaar door soepen met tomaten, paddenstoelen en groentes laten verzorgen. Indien gewenst zorgen wij voor een mooi aangeklede soepbar met inductie apparatuur ter plaatse.

 

Stoofpotjes van het houtfornuis

Het zou natuurlijk perfect zijn om de kachel ook te laten koken.

Dat kan met een houtfornuis. Want de oven is toch heet, ideaal voor stoofpotten die in sierlijke kleine pannetjes geserveerd worden. 

 

Pastafeest

Torteloni, Taglitalle & Ravioli, live gemaakt met grote pastarollers.

Onze Italiaanse pasta catering weet iedereen wel te waarderen.
De presentatie van de Italiaanse pasta catering is natuurlijk altijd in lijn met de echte eenvoud van goede ingrediënten.

Kies voor de klassiekers, soms met een kleine twist.

 

Crêpes en Pannenkoeken

De geur van Crêpes en pannenkoeken staat voor gezelligheid en is een perfecte manier om aan mensen te vertellen dat ze welkom zijn. Van traditionele pannenkoeken tot franse dunne crêpes met gezonde vullingen zoals fruit en noten. Of heeft u boter op het hoofd, en liever op de bakplaat en zullen we toch maar ongezond doen met bijvoorbeeld Nutella en slagroom.

Smelt als boter als u alleen nog maar de geur van crêpes en pannenkoeken ruikt. Kookers kookevenementen beschikt over een professionele crêpes unit en kan grote pannenkoekstations opbouwen voor zowel grote als kleine evenementen. Kies voor een onbeperkt bakken en eten formule, dat gaat vaak gepaard met besloten feesten zoals
familiedagen, verjaardagen, open dagen, bedrijfsfeesten, sportwedstrijden, schoolkampen etc. Ook een een crêpestation met enthousiaste crepier hoort natuurlijk tot de mogelijkheden.

Hotdogs & braadworsten

Pak een hotdog of dikke braadworst tussen de bedrijven door of na een dansavond. Hotdogs zijn een perfecte conference break in de middag, als u nog even verder moet met het programma.

Maar ook leuk om de avond mee af te sluiten. Wij denken dan ook graag met u mee om de hotdogs helemaal op uw specifieke wensen af te stemmen. Alles kan, gebruikelijk verzorgen wij op locatie een aangekleed kookstation met hotdoggrill en serveren wij hotdog klassiekers aangevuld met creatieve variatie aan de aanlopende gasten.

Kebab & Spiezenfeest

Heeft u een heel rugbyteam te gast met stevige trek? Vul uw BBQ catering of Outdoor Cooking aan met met het megaspies kebabfeest. Het megaspies kebabfeest bestaat uit 1 reuzenspies aangevuld met een braziliaanse spiezen BBQ's.

Door de landurige voorgaring is de spies in enkele momenten na het afgaren op houtskool gereed om uit te serveren in porties met verse huisgemaakte garnituren.  Wij kiezen voor Halal kalfs- en kalkoenvlees zodat u ook iets extra's kunt doen voor uw halal gasten.

De kebabspies kan geflankeerd worden door onze Braziliaanse spiezengrill's met oneindige mogelijkheden met vis, vlees, schelpdieren en groente.  Leuk, lekker én een keer iets anders als je zelfs de BBQ met Offset-smoker, big-green-egg of Ofyr van Kookers Kookevenementen al gehad hebt.

III: Bar en drankservice catering op locatie

Om uw live-cooking evenement compleet te maken kan Kookers Kookevenementen ook de drankservice verzorgen. Zoals frisdranken en vruchtensappen, bier van de tap, wijnen en frisdranken of een hele barrista bar met verschillende koffiebereidingen. Zo kleed je jouw feest aan op een unieke manier. Je bent namelijk voorzien van een volledige bar op elke locatie.

Met de dranken catering van Kookers Kookevenementen kunnen de gasten onbeperkt zonder zorgen genieten. Kookers Kookevenementen beschikt over diverse unieke mobiele barren of drankuitgiftebuffetten. Dan is alles geregeld zoals het benodigde glaswerk, een grote drankvoorraad, koeling en bovenal gezellig personeel voor het serveren van de dranken en het netjes houden van de statafels.

Daarnaast hoef je je geen zorgen te maken over het inkopen van alle dranken en de benodigde materialen! U mag natuurlijk altijd de drankservice zelfs doen maar bedenk wel dat onze drankservice wordt verzorgd inclusief dienbladen, openers, glaswerk, ijsblokjes, presenteertafels of barren en zelfs statafels. Het is immer zonde om uw mooie diner- of BBQ gasten te voorzien van lauwe sinas uit plastic bekertjes

De dranken catering van uw evenement kan volledig aangepast worden! Vertel ons wat favoriete merken zijn en we zorgen ervoor. Uiteraard kunt u kiezen voor nacalculatie indien gewenst maar in het verleden is gebleken dat een drankrekening altijd tegenvalt. Wij kiezen voor een laag geprijsde all-in formule zodat u later niet voor verrassingen komt te staan.

Smoothies

 Met een groot aantal Kenwood Smoothie-makers en veel vers fruit gaan we aan de slag. Een uitgebreid assortiment met frisdranken en vruchtensappen is ideaal aan te vullen met smoothies.

Wij serveren de lekkerste combinaties met vers fruit en groente gezond en rijk aan vitaminen. We maken klassiekers soms met een kleine twist van dragon, roze peper of munt. 

Met de Smoothie Catering van Kookers Kookevenementen kun je altijd uitbreiden naar Daquiries en Cocktails met of zonder alcohol geserveerd met een glimlach! 

 

Barrista & koffiebar

Wij verzorgen graag een koffiestation of koffiebar met barista die de heerlijkste koffie maakt op uw feest of het evenement dat u aan het organiseren bent.

Eventueel geflankeerd door presentatie van verschillende soorten verse thee. Het inzetten van een koffiebar met barista zorgen voor extra touch aan uw drankservice en drankarrangement.

Tot 5 jaar geleden was koffie in Nederland gewoon koffie met melk en suiker. Inmiddels is de keuze Italiaanser en leuker. Espresso-gebaseerde koffiespecialiteiten met vers gemalen bonen uit grote bonenmalers kennen geen geheimen voor de barmedewerkers van Kookers Kookevenementen. Denk aan ristretto, americano, machiato, cortado, cappucino of latte machiato en indien gewenst Irish of French Coffee. 

Bieren & tap

Er gaat niets boven een versgetapt biertje. Kookers Kookevenementen beschikt over verschillende taps om de bier catering mee te verzorgen. 

Ook kunnen vele bieren geleverd worden, van uw favoriete Merk zoals Grolsch of Heineken maar ook divers kleine ambachtelijke brouwerijen zijn momenteel actief met bijzonder goed IPA's, Tripel of bockbier.  

Wilt u grote bierpullen om te proosten met uw monteursteam, wilt u extra radler of alcoholvrij bier, laat gerust uw wensen weten.  

Wij leveren het bier gekoeld aan en zorgen voor grote koelers met ijsblokjes. Uiteraard leveren wij glaswerk en wij nemen de vuile glazen weer mee en wij wassen deze af.  

Wijnen

Openen met een goed glas bubbels, rosé, rode wijn, witte wijn, een wijnbar, laat gerust de wensen horen om uw evenement of catering goed in te richten. Wijnen, daar kunnen we pagina's vol over schrijven en ijsvaten vol mee vullen zodat uw gasten zelf kunnen pakken.  

Toch is onze formule van toegankelijke wijnen in combinatie met een alternatief achteruit de wijnkelder vaak de beste oplossing voor uw evenement.

Eventueel kiezen wij, samen met u, heerlijke wijnen uit die passen bij de gelegenheid. Dit kan variëren van een toegankelijke tot exclusieve wijnen, afhankelijk van het doel dat u voor ogen heeft.

De wijnen worden op stijlvolle wijze aangeboden aan uw gasten, voorzien van een passend wijnadvies waar nodig.

Sterke dranken

Het wordt feest als de sterke-dranken-bar mee mag naar uw catering. Waar mogelijk kiezen wij voor grote flessen van 5 liter, zo vaak bent u immers niet in de gelegenheid die aan te vliegen met uw vrienden of collega's.  

Zo kunt u bij bij Kookers Kookevenementen bijvoorbeeld kiezen voor een catering gericht op de diverse buitenlands gedestilleerde dranken. Kies er voor om uw gasten kennis te laten maken met de diversiteit van Tequila Reposado, variaties van Gin, Whiskey Jenever of de vele soorten donkere Rum.  

De heerlijkste sterke dranken en buitenlands gedestilleerde dranken live voor u en uw gasten gemixt en geserveerd. Zorg voor een echt cadeautje voor uw gasten door extra sterke dranken catering te vragen. Dat vergeten ze niet snel! .  

Cocktails

Een cocktail catering maakt uw feest helemaal af. Cocktail catering met eigen shaker & blender huren kan voor vele doeleinden geschikt zijn.

Denk bijvoorbeeld aan mobiele cocktailbar op uw receptie of om de aandacht te trekken op uw beursstand of op het vrijgezellenfeest door feesten tot de late uurtjes.

Cocktail catering voor een leuk feestelijk of tropisch tintje. Bij Kookers Kookevenementen houden we van cocktails die net even anders zijn, we beheersen natuurlijk de klassiekers zoals frisse margarita, gezellige mojito of uw eigen favoriete cocktails. Maar wij zorgen graag voor verschillende daquiries en variaties van klassiekers met een twist, door toevoeging als roze peper, dragon of citroenmelisse ontdekken we nieuwe hits.

Zorg voor een echt cadeautje voor uw gasten door extra cocktails aan te vragen. Dat vergeten ze niet snel!
  

Boek nu bij de ervaren cateraar

Hebben we u overtuigd van onze cateringkwaliteiten? Of heeft u misschien nog een aantal vragen? Neem dan nu contact met ons op of kom een keer langs bij onze productiekeuken in Weesp. Wij informeren u graag en bespreken graag met u de mogelijkheden.

Kookers Weesp
Kookers Kookevenementen
Stationsplein 30
1381 AD Weesp
Tel: 088 566 5377
Mail: info@kookevenementen.nl